Commenti a: Perché la frollatura della carne è un’arte https://tecnologiealimentari.sm/2022/03/14/arte-frollatura-carne-imeat-rubrica-miraglia/ Eccellenza in tavola Tue, 15 Mar 2022 15:57:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Di: Alan https://tecnologiealimentari.sm/2022/03/14/arte-frollatura-carne-imeat-rubrica-miraglia/#comment-424 Tue, 15 Mar 2022 15:57:22 +0000 https://tecnologiealimentari.sm/?p=19769#comment-424 sono in possesso di 2 celle dry ager e spesso mi capita che all’interno della carne si formano delle muffe nobili ! Volevo sapere se è una cosa normale e se è commestibile?

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