Passione Food
Cos’è la food experience e perché un ristorante non ne può fare a meno
L’altro giorno parlavo con un mio amico ristoratore che utilizza le celle Dry Ager. Mi ha raccontato di un nuovo servizio che sta offrendo ai suoi clienti appassionati e cultori di bistecche e carne stagionata. Lui periodicamente informa i clienti tramite newsletter della carne in arrivo al ristorante, di quella Leggi tutto…
