Il sommelier della carne?

Ben ritrovati cari lettori. Spero che il periodo di ferie sia stato per voi intenso di lavoro, considerato che per tutti gli operatori del settore non è esattamente di ferie che si tratta; in special modo dopo il poco simpatico momento che per innominabili motivazioni tutti abbiamo dovuto, nostro malgrado Leggi tutto…

passione salumi tecnologie alimentari

Non è sempre caviale

Ben ritrovati e un grazie di cuore per essere così gentili da sorbirvi le elucubrazioni di un perfetto sconosciuto. Cercherò di non approfittare eccessivamente della vostra pazienza, cercherò appunto, garantirlo poi è un’altra faccenda. Ma andiamo a bomba. Vi starete chiedendo, ne sono certo, cosa può avere a che fare Leggi tutto…